कैसे बनाए रखेंडाइसिंग मशीनजिसका उपयोग दैनिक जीवन में किया जा रहा है। अब कई सब्जी प्रसंस्करण कारखानों में ऐसे कई उपकरण हैं। इसका उपयोग न केवल सब्जियों को काटने के लिए किया जा सकता है, बल्कि निर्जलित सब्जियों और जल्दी जमने वाली सब्जियों को काटने के लिए भी किया जा सकता है। कुछ अचारों के लिए डाइसिंग मशीन भी उपलब्ध है। जब हम डाइसिंग मशीन का उपयोग करते हैं तो हमें रखरखाव की भी आवश्यकता होती है।
1. प्रत्येक उपयोग के बाद, इसे साफ करना एक बुनियादी उपाय है। सफाई के बाद ही सामग्री के सुचारू प्रवाह की गारंटी दी जा सकती है और उपकरण को साफ रखा जा सकता है।
2. हम उपयोग करने के बादडाइसिंग मशीन,हमें यह भी जांचना होगा कि चाकू क्षतिग्रस्त हैं या नहीं। हमें सफाई के लिए इन चाकूओं को नियमित रूप से अलग करना भी पड़ता है।
3. बेशक, आपको अलग करते समय अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए, अन्यथा आपके हाथों को चोट लगना आसान है। रखरखाव के लिए खाद्य तेल का उपयोग करें, जो गंधहीन और गैर विषैला हो।
4. डाइसिंग मशीन स्थापित करने से पहले, हमें शाफ्ट पर थोड़ा तेल लगाना होगा, ताकि इसे अलग करना अधिक सुविधाजनक हो। उपकरण के गियर और चेन के लिए हमें नियमित ऑयलिंग पर भी ध्यान देना चाहिए, ताकि उपकरण सुचारू रूप से चल सकें। अगर उनमें जंग लग जाए तो और भी परेशानी होगी।
हम अक्सर डाइसिंग मशीनों का उपयोग करते हैं, लेकिन अक्सर उपकरणों के रखरखाव की उपेक्षा करते हैं। दरअसल, इस तरह की मशीन को नियमित रखरखाव की भी जरूरत होती है। केवल रख-रखाव का अच्छा काम करके ही मशीन की विफलता को कम किया जा सकता है और इसके उपयोग को यथासंभव बढ़ाया जा सकता है।
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पोस्ट समय: मई-04-2023