प्रीडस्टरमशीन ड्रम को घुमाकर उत्पाद की सतह को पाउडर की एक समान परत से कोट करती है, जिससे उत्पाद पर पाउडर की मात्रा बढ़ जाती है और एक पपड़ीदार आकार बन जाता है। यह गांठदार सामग्री जैसे चिकन पॉपकॉर्न, चिकन नगेट्स, फिश नगेट्स आदि को पाउडर करने के लिए उपयुक्त है।